すき焼きを作るときにコーラが役立つ
清涼飲料水の中でも人気があるのがコーラです。
海外の某メーカーの商品が良く知られていますが、実際には多くのメーカーから販売されています。
味も似ているようでメーカーが変われば少し違っているようです。
暑い時などに冷やして飲むと美味しく、食事の時に一緒に飲むために常備するときもあるでしょう。
コーラの使い方としては当然そのままコーラとして飲む方法が一般的です。
でもそれ以外の使い方をすることもあるので、たまたま炭酸の抜けたコーラがあるときなどに試してみるといいかも知れません。
使うのにいい料理としてはすき焼きがあり、割り下として使うと意外に美味しいと知られています。
すき焼きは甘味のある醤油のたれの味がしますが、コーラは甘味を加えるのにちょうどいい液体と言えるでしょう。
醤油と合わせて煮ていくとすっかりコーラの味は消えて美味しい割り下に変わります。
コーラだけだとコーラの味が強くなってしまうので注意して作りましょう。